吃螃蟹喝红酒会中毒吗

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问题详情：吃螃蟹喝红酒会中毒吗？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

螃蟹与红酒之间并无明显的禁忌或不良反应，因此一般情况下吃螃蟹时喝红酒不会导致中毒。

但需要注意的是，螃蟹必须彻底烹饪至熟透，且要挑选新鲜的食材，避免因摄入变质的螃蟹和过量的酒精造成身体不适。同时，个人的体质和酒精耐受度也是考虑因素。有些人可能对酒精或螃蟹有过敏反应，所以要注意自己的身体状况。此外，也要适量饮用红酒，过量饮酒会增加健康风险。

综上，吃螃蟹时喝红酒不会中毒，但请确保食材新鲜、烹饪透彻，并注意个人体质和适量饮酒。如有任何疑虑或不适，建议及时咨询医生或专业人士的建议。

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