乙肝携带者饮食
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梁明 主任医师 感染病科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
乙肝携带者饮食应以清淡、易消化、营养均衡为主，避免油腻、辛辣、刺激和生冷的食物。以下是具体的饮食建议：
1、保证充足的蛋白质摄入：每天应摄入适量的蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、蛋类等，有助于肝细胞的修复和再生。
2、摄入丰富的维生素：多吃新鲜蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜等，以补充丰富的维生素，增强机体抵抗力。
3、适量摄入脂肪：每天脂肪的摄入量不宜过多，以不影响消化功能为宜。
4、控制糖分摄入：适当控制糖类摄入，避免过量糖分对肝脏造成负担。
5、忌烟酒及刺激性食物：避免食用油腻、辛辣、刺激和生冷的食物，如烧烤、麻辣烫等，还应避免烟酒的刺激。
6、饮食规律：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，定时定量用餐。
7、饮水充足：保持身体充足的水分供应，有助于促进新陈代谢和排毒。
总之，乙肝携带者的饮食应以营养均衡、易消化为主，同时避免食用对肝脏有害的食物。另外，乙肝携带者还需注意定期检查肝功能和乙肝病毒DNA载量等，以了解病情的变化。如有任何不适或发现病情变化，请及时就医。
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