黑米面的功效和作用

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问题详情：黑米面的功效和作用？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

黑米面主要由黑米制成，是一种营养丰富且具有一定功效的食品。其主要功效和作用如下：

1、补充营养：黑米面富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，可以补充身体所需的能量和营养。

2、补肾黑发：黑米面中含有丰富的黑色素，具有滋补肾脏的功能，有益于头发的健康生长，可以改善发质，使头发更加乌黑亮丽。

3、预防贫血：黑米面中含有大量的铁元素，能够合成血红蛋白所需的营养物质，补充铁元素可以避免人体因为缺铁出现贫血的症状。特别是对于女性的生理期补血有一定的作用。

4、控制血压：黑米面中含有丰富的钾元素，能够帮助人体维持血压的稳定。同时其富含的膳食纤维也能帮助控制血脂水平，降低血管中的脂肪含量，保护心血管系统健康。

5、增强体质：由于黑米面含有丰富的营养物质和矿物质，长期食用有助于增强体质和提高免疫力。

请注意，虽然黑米面的功效和作用丰富，但每个人的体质不同，食用前建议先咨询医生或营养师的建议。同时，如果有食物过敏史的人应注意观察食用后是否出现过敏反应。

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