含维生素b2的蔬菜和水果有哪些

富含维生素B2的蔬菜和水果有很多，以下是其中一些常见的：

蔬菜类：

1、鲜香菇：香菇中含有大量的维生素B2，每100克香菇中含有维生素B2的量超过其他蔬菜。此外，香菇还含有多种营养成分，如蛋白质和多种氨基酸等。

2、鲜木耳：每100克木耳含有维生素B2约1毫克左右。同时木耳中也含有丰富的植物纤维成分和胶原蛋白，对健康有益。木耳晒干后其营养成分变化不大。

3、西红柿：除了富含维生素C外，西红柿还含有一定量的维生素B2。新鲜的西红柿吃起来酸甜可口，既可作为蔬菜烹饪，也可作为水果生吃。

水果类：橘子、香蕉、猕猴桃、葡萄等也含有较多的维生素B2。特别是猕猴桃含有的维生素B2非常丰富。除此以外，苹果虽然不如上述水果中的维生素B2含量高，但也是较好的补充维生素B的食物来源。除水果外，动物的肝脏和谷物也含有一定的维生素B族成分。建议饮食要均衡，多吃五谷杂粮和蔬菜水果等营养丰富的食物有助于吸收更多维生素和矿物质等有益身体的营养素。虽然果蔬有助于补充维生素和其他有益健康的营养成分，但这些食品并不能代替药品进行治病作用。如有身体不适请及时就医。