血脂高吃什么油最好
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
对于血脂高的人来说，选择适合的油非常重要。以下是几种较为健康的油类选择：
1、橄榄油：橄榄油富含不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的坏胆固醇（LDL-C），升高好胆固醇（HDL-C），因此被认为是较为健康的油脂。
2、菜籽油：菜籽油也含有较高的不饱和脂肪酸，尤其是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸亚油酸。它对心脑血管健康有益，有助于降低血脂。
3、玉米油：玉米油也含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，有助于维持人体正常的生理功能，对血脂高的人来说也是不错的选择。
4、葵花籽油：葵花籽油中的亚油酸含量也很高，有助于降低胆固醇的吸收，从而维持人体正常的生理功能。
除了选择合适的油类，血脂高的人还应注意控制油的摄入量，避免过量摄入油脂。此外，饮食应以低脂、低胆固醇为主，多摄入蔬菜、水果、全谷类食物等富含纤维的食物，并适当进行运动，以助于控制血脂水平。
请注意，每个人的身体状况和血脂高的程度不同，因此选择油和饮食应根据个人情况而定。如有需要，请咨询医生或营养师的建议。
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