菠萝有什么营养
501次浏览・7月前
问题详情：菠萝有什么营养？
精选回答
我要回答
刘敏 主任医师 营养科
中南大学湘雅三医院三甲
菠萝是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和多种有益的植物化学成分。主要的营养成分包括：
1、维生素：菠萝含有丰富的维生素C，对于增强免疫力、促进铁的吸收和抗氧化等方面都有重要作用。此外，它还含有维生素A、维生素B群（包括维生素B1、B2、B6等），有助于维护身体健康的多种功能。
2、矿物质：菠萝富含钙、铁、磷、钾等多种矿物质，对于维持骨骼、牙齿、血液等方面的健康都有重要作用。
3、膳食纤维：菠萝中的膳食纤维有助于促进消化系统健康，预防便秘等问题。
4、生物酶：菠萝中含有一种叫做溶菌酶的酵素，可以帮助蛋白质分解，加速人体对其他食物的消化吸收。
5、抗氧化物质：菠萝中的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的损害，预防细胞损伤和疾病的发生。
总的来说，菠萝是一种营养丰富、健康有益的水果，适量食用可以为身体提供多种营养和保健作用。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有