胆囊切除后的饮食

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问题详情：胆囊切除后的饮食？

精选回答

肖治宇 主任医师 肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

胆囊切除后的饮食需要注意以下几个方面：

1、前期阶段（术后一周内）：由于胆囊切除后，机体对脂肪和胆固醇的消化能力会受到影响，因此在前期阶段，饮食应以清淡易消化为主，注意少食多餐，适量食用如稀饭、面条等半流质饮食。同时避免高脂食物如肥肉、油炸食品的摄入。此外，还需注意避免进行剧烈运动或过度劳累。

2、中期阶段（术后一周到一个月）：逐渐过渡到较为正常的饮食，但仍需控制脂肪摄入，可选择低脂、高蛋白的食物如鱼肉、豆腐等。此外，多食用富含维生素的新鲜蔬菜水果有助于身体恢复。

3、后期阶段（一个月后）：一般可以从流质饮食过渡到正常饮食，但还需要注意饮食结构搭配合理，避免高脂高胆固醇食物。如果消化能力恢复正常，基本可以与正常人一样饮食，但要避免暴饮暴食。部分人在胆囊切除后会并发消化功能不良的症状表现，此时建议在饮食上更细致地控制脂肪摄入，并避免进食生冷和辛辣的食物以免引发不适。

总之，胆囊切除后饮食应以低脂、高蛋白、高维生素为主，少食多餐，逐渐过渡至正常饮食。在恢复过程中如果出现任何不适或并发症应及时就医。如有需要，也可寻求专业医师制定专门的饮食指导计划。

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