痛风可以吃羊肉吗
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邓迎苏 副主任医师 风湿免疫科
苏州大学附属第一医院三甲
痛风患者在病情稳定期间可以适量吃羊肉。
羊肉属于中嘌呤食物，在病情稳定且血尿酸控制较好的情况下，适量食用一般不会对尿酸水平产生较大影响。而且羊肉还具有温补作用，适量食用有助于增强体质。但同时也要注意以下几点：
1、控制摄入量：避免过度食用羊肉，以防嘌呤摄入过多，导致痛风加重或反复发作。
2、选择合适的烹饪方式：羊肉可以选择涮或煮的烹饪方式，尽量避免加入过多的调料，如辣椒、花椒等，以降低嘌呤含量和刺激胃肠道的风险。
3、及时调整饮食：食用羊肉后，要确保摄入足够的蔬菜和水果，有助于减少尿酸的生成。并注意增加饮水量，有助于促进尿酸的排泄。
如果痛风患者病情处于急性期或反复发作期，或者对羊肉过敏，应避免食用羊肉，以免加重病情或出现过敏反应。此外，无论处于何种情况，都要避免大量摄入高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等。
总之，痛风患者可以根据自身情况适量食用羊肉，但要注意摄入量和烹饪方式的选择。如有疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
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