切除胆囊的人饮食应该注意什么

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问题详情：切除胆囊的人饮食应该注意什么？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

切除胆囊后，患者在饮食方面需要注意以下几点：

1、控制脂肪摄入：在术后早期，应严格限制脂肪摄入，特别是动物脂肪，如肥肉等。因为在胆囊切除后，胆汁分泌会减少，脂肪消化会受到一定程度的影响。过量摄入脂肪可能导致消化不良、腹泻等症状。

2、均衡饮食：随着术后恢复，患者可以逐渐过渡到正常饮食。但需要注意均衡饮食，多摄入高质量蛋白质、维生素和矿物质等营养素。适当增加新鲜蔬菜、水果的摄入，有助于术后恢复。

3、低脂、低胆固醇饮食：长期保持低脂、低胆固醇饮食习惯对于预防胆结石复发具有重要意义。患者应避免过多摄入高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等。

4、少量多餐：术后恢复期间，建议少量多餐，避免暴饮暴食。因为暴饮暴食可能增加消化负担，不利于术后恢复。

5、避免刺激性食物：尽量避免摄入辛辣、油腻、油炸等刺激性食物，以免引发胃肠道不适。

6、遵医嘱：患者在饮食方面应严格遵循医生的建议。如有特殊需求或其他情况，应及时向医生咨询，以确保术后恢复顺利。

除了饮食方面的注意事项，切除胆囊后患者还应注意保持良好的生活习惯，如适量运动、保持体重、戒烟限酒等。总之，切除胆囊后，患者应在医生的指导下调整饮食结构，以促进术后恢复并降低复发风险。

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