绿豆芽是发物吗
397次浏览・5月前
问题详情：绿豆芽是发物吗？
精选回答
我要回答
王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
绿豆芽是否为发物，在中医界存在一定争议。
发物一般指食物富含营养，但同时可能刺激某些疾病或使旧病复发的情况。而绿豆芽的营养成分与其生长过程中摄入的营养成分有关。一般认为，绿豆芽所含的蛋白质、维生素等营养成分丰富，有助于身体健康。在某些情况下，它可能会作为发物被食用。但这并不绝对，比如一些特殊体质或患病的人群可能需要根据个人体质来判断是否可以食用绿豆芽。
总之，对于普通人来说，绿豆芽是营养丰富的食物，并不是绝对的发物。但如果身体不适或有特殊体质，建议根据自身情况谨慎食用。如有疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有