黑芝麻粉不能和什么东西一起吃

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问题详情：黑芝麻粉不能和什么东西一起吃？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

一般来说，黑芝麻粉可以与大多数食物一起食用，但某些食物可能与黑芝麻粉搭配后可能会影响营养吸收或产生某些不适反应。以下是一些不建议与黑芝麻粉同时食用的食物：

1、富含鞣酸的食物：如柿子、石榴等，鞣酸与黑芝麻中的蛋白质发生反应后可能会影响蛋白质的吸收和利用。因此，不建议与黑芝麻粉同时食用富含鞣酸的食物。

2、寒性的食物：如绿豆、苦瓜等。黑芝麻本身属于温性的食物，食用过多的黑芝麻可能会导致上火的症状，如果同时食用寒性的食物，两者可能会出现相克的情况，不利于身体健康。因此，不建议同时食用寒性的食物。

请注意，食用芝麻时要将其磨成粉或者是制成芝麻油才能发挥最好的作用。同时任何食物都不应过量摄入，应根据个人体质适量食用。如果出现身体不适，应立即就医寻求医生的帮助。除了食物相互作用之外，个人的健康状况也会影响到身体对食物的吸收和反应，因此在食用任何食物时都应考虑到个人的健康状况。

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