什么食物含叶酸

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问题详情：什么食物含叶酸？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

含有叶酸的食物主要包括以下几类：

1、绿色蔬菜：例如青菜、菠菜、芦笋、扁豆等，这些蔬菜不仅含有丰富的叶酸，还含有丰富的维生素和矿物质，有助于身体健康。

2、水果：例如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬等水果，它们富含丰富的叶酸和维生素，可以满足人体对叶酸的需求。

3、动物食品：如鸡肝、猪肝等动物肝脏，以及牛肉、羊肉等也含有丰富的叶酸。此外，蛋类食物中也含有叶酸。

4、豆类食品：如黄豆制品以及黑豆等，也含有较高的叶酸。

5、谷物类：如大麦、燕麦等谷物类食物也含有叶酸。此外，全麦面包和糙米等也含有较多的叶酸。

如果需要补充叶酸，除了以上食物外，还可以选择服用叶酸补充剂。但在服用前，建议咨询医生或营养师的建议，以确保摄入适量的叶酸，避免过量或不足。特别是对于孕妇等特殊人群来说，补充叶酸需要在医生的指导下进行。

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