药芹的营养价值及功效

306次浏览・3月前

问题详情：药芹的营养价值及功效？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

药芹是一种营养丰富的蔬菜，其营养价值及功效如下：

1、富含多种营养成分：药芹中含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及多种矿物质等，对人体健康具有重要作用。

2、清热解毒：药芹性凉，具有清热作用，能帮助清除体内的热毒，改善因热气侵袭导致的上火症状。对于感冒或发热症状也有很好的治疗效果。此外，当出现上火导致的口腔溃疡、头痛以及大便干结等症状时，药芹也可以起到辅助缓解的作用。

3、利尿消肿：药芹中的有效成分可以消除体内的多余水分和盐分，从而起到利尿消肿的效果。同时，药芹还有助于促进体内的水分代谢循环，有助于改善水肿症状。

4、降压作用：药芹中含有一种特殊成分——芹菜素，也被称为降压神器。该成分可以帮助降低血压，为高血压患者提供了很好的食疗选择。如果高血压患者长期坚持食用药芹，不仅可以有效地控制血压水平，还可以预防因高血压引发的并发症。此外，药芹对于原发性高血压患者的治疗效果更为显著。

请注意，虽然药芹具有上述诸多功效，但并非万能。如有身体不适请及时就医，并在医生的指导下进行治疗和用药。同时，对于食物过敏的人群应谨慎食用药芹等食材。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有