吃草莓的好处与功效

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问题详情：吃草莓的好处与功效？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

草莓是一种营养丰富、口感鲜美的水果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质。吃草莓的好处与功效主要表现在以下几个方面：

1、改善营养吸收：草莓含有丰富的维生素C，可以促进人体对营养物质的吸收，有助于改善肠胃功能。

2、抗氧化作用：草莓中的抗氧化物质如花青素等，有助于清除体内的自由基，延缓衰老，保护皮肤健康。

3、增强免疫力：草莓中的维生素C和其他营养成分有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

4、降低血压：草莓中的某些化合物具有降低血压的功效，有助于预防心血管疾病。

5、促进消化：草莓的果肉柔软，易于消化，适合肠胃虚弱的人食用。同时，其含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

6、减肥美容：草莓不含脂肪且热量低，富含的膳食纤维有助于减少脂肪堆积，达到减肥的效果。此外，其丰富的维生素C和抗氧化物质也有助于皮肤保持紧致和光滑。

7、保护视力：草莓中的维生素A对视力有益，有助于保护眼睛健康。

总的来说，草莓是一种非常健康的水果，食用草莓可以在多方面带来益处。但请注意，对草莓过敏者不可食用，且需选择新鲜、无农药残留的草莓，以确保其营养价值和安全性。

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