皂角米的功效与作用是什么

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问题详情：皂角米的功效与作用是什么？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

皂角米是一种高能量、低蛋白的食物，具有多种功效和作用。其主要功效包括：

1、清肝明目：皂角米能够清肝火，缓解眼睛干涩的症状，从而具有明目的功效。特别适合经常熬夜或过度使用电子产品的现代人食用。同时，皂角米含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，对于肠道健康也有积极的作用。

2、祛风散热：皂角米还具有独特的药效，能够帮助机体祛除风邪和燥热，对于感冒、发热等症状有一定的缓解作用。当出现风热型感冒的症状时，食用皂角米可以作为一种辅助的治疗方法。此外，它还可以用来缓解因中暑引起的恶心、呕吐等症状。

3、疏风散热以及润肠通便：皂角米有助于改善便秘症状，尤其适用于长期便秘的人群。其主要通过促进肠道的蠕动和润滑肠道来实现通便的效果。此外，皂角米还能帮助人体排除湿气，对于湿气过重引起的多种症状有一定的改善作用。

请注意，虽然皂角米具有许多功效和作用，但不应过量食用。每个人的体质不同，食用前建议先咨询医生或营养师的建议。此外，孕妇和脾胃虚弱的人群在食用皂角米时也需要特别谨慎。

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