菠萝蛋白酶作用和功效
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
菠萝蛋白酶是一种从菠萝果实中提取出来的生物酶，具有多种重要的功能和功效：
1、改善血液循环：菠萝蛋白酶有助于疏通血管，改善血液循环，特别是对于因血液流通不畅引发的水肿症状，有显著的缓解作用。同时，也有助于预防因关节炎、肌肉损伤等引发的炎症。
2、促进蛋白质分解和吸收：菠萝蛋白酶能够分解蛋白质，帮助身体更好地吸收蛋白质，降低患疾病的风险。在解除肉类及蛋类新鲜毒素方面也有一定效果。这对于健身和恢复健康的人来说尤为重要。
3、改善消化：菠萝蛋白酶能够促进消化，减轻因消化不良带来的不适，包括消化不良伴随的腹痛等症状。这在一定程度上也助于治疗炎症、创伤以及感染。如果消化系统不太健康，菠萝蛋白酶还有助于减肥或增强身体的免疫力。同时可以改善排便困难的现象。同时有说法称该物质可溶血栓提高机体的抗炎性辅助降血压的功效也尤其凸显其药理价值。然而上述作用的具体程度仍需经过医学上的研究和证实。请注意对食用菠萝蛋白酶时出现不适的情况应及时就医寻求专业医生的帮助。
总的来说，菠萝蛋白酶具有多方面的健康益处，但请注意，对于特定人群来说，比如对菠萝过敏的人或正在服用特定药物的人，可能需要谨慎使用或避免使用菠萝蛋白酶。在使用菠萝蛋白酶之前最好咨询医生或营养师的建议。
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