痛风能吃毛豆和花生吗

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问题详情:痛风能吃毛豆和花生吗?

精选回答

邓迎苏 副主任医师 风湿免疫科

苏州大学附属第一医院三甲

痛风患者在病情稳定且血尿酸水平控制得比较好的情况下,可以适量食用毛豆和花生。

1、毛豆:毛豆属于中嘌呤的食物,每100g毛豆中的嘌呤含量在25~150mg左右。因此,痛风患者急性发作期不建议食用毛豆,但在病情稳定的情况下可以少量食用。此外,毛豆富含蛋白质、膳食纤维等营养物质,对健康有益。

2、花生:花生本身属于中嘌呤食物,每100g花生中嘌呤含量不到100mg。痛风患者少量食用花生通常不会对病情造成明显影响。但是要注意避免过量摄入花生,花生含脂肪较多,油脂含量高会影响体内血脂代谢。在代谢过程中会竞争性抑制尿酸代谢并产生竞争性抑制作用,因此痛风患者不应大量食用花生。

总的来说,痛风患者可以适量食用毛豆和花生,但需要遵循医嘱,在饮食调整过程中注意观察身体状况和听从医生建议调整饮食计划。此外,痛风患者还应避免饮酒、含糖饮料以及动物内脏等含嘌呤高的食物。如有疑虑或症状加剧,请及时就医并咨询专业医生的建议。

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