片皮鸭的热量高吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
片皮鸭的热量相对较高。
每100克片皮鸭的热量大约在250大卡左右，如果制作的原材料鸭子本身的脂肪含量较高，那么制成的片皮鸭的热量也会更高。由于片皮鸭一般会搭配甜面酱、葱段等配料食用，这些配料本身也会带来一定的热量。因此，如果经常食用片皮鸭或者食量较大，可能会使热量摄入较多，进而影响体重。特别是在减肥期间的人群，应避免食用过多的片皮鸭。
请注意，不同制作方法和配料可能导致片皮鸭的热量有所差异，如需控制热量摄入，建议查看具体的产品标识或咨询营养师。
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