茴香菜的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
茴香菜是一种深受人们喜爱的蔬菜，不仅口感独特，而且具有许多健康益处。其主要功效与作用如下：
1、补充营养：茴香菜含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等，能够为人体提供所需的营养，帮助增强免疫力，预防疾病。
2、健脾开胃：茴香菜具有独特的香气，有助于促进食欲，对于胃口不佳、消化不良的人群具有一定的缓解作用。
3、清热解毒：茴香菜含有一定的挥发油成分，对清热解毒有一定帮助，适当食用有助于缓解感冒、喉咙痛等症状。
4、驱风散寒：茴香菜性温，具有温阳散寒的作用，对于体质偏寒、手脚冰凉的人群具有一定的调理作用。
5、促进血液循环：茴香菜中的某些成分有助于促进血液循环，对于改善气血不畅、缓解疲劳有一定帮助。
6、镇痛抗炎：茴香菜中的某些成分具有抗炎和镇痛作用，对于关节炎等炎症引起的疼痛具有一定的缓解作用。
请注意，虽然茴香菜具有许多健康益处，但并非人人适用。在食用前，建议根据自身情况适量食用，如有不适，请及时就医。此外，购买茴香菜时，要注意挑选新鲜、无农药残留的茴香菜，以确保食品安全。
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