芦笋和鸡蛋能一起吃吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
芦笋和鸡蛋可以一起食用，两者的营养成分不会产生冲突。
芦笋是非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，如叶酸和维生素A、C等，同时也有抗氧化和抗炎作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，两者一起食用可以有助于补充身体所需的多种营养物质。此外，芦笋炒鸡蛋是一道非常美味的菜肴，口感鲜嫩且做法简单。
因此，芦笋和鸡蛋可以一起食用，两者搭配有助于保持身体健康和营养均衡。不过请注意，对芦笋或鸡蛋过敏的人应避免食用。
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