吃了没熟的鸡肉会不会得禽流感
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问题详情：吃了没熟的鸡肉会不会得禽流感？
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邹薇 主任医师 感染性疾病诊疗中心
南昌大学第一附属医院三甲
吃了没熟的鸡肉有可能会感染禽流感病毒。禽流感病毒可以通过消化道进入人体，因此如果鸡肉中含有禽流感病毒，且鸡肉没有完全煮熟，其中的病毒可能不会被完全杀死，食用后有可能感染禽流感。
为了降低感染禽流感的风险，人们在烹饪鸡肉时应确保鸡肉完全熟透。此外，接触活禽或其所处环境时也应采取必要的防护措施，如戴口罩、接触后及时消毒等。
如果出现发热、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉关节酸痛等流感样症状，应及时就医，并告知医生自己是否有食用不完全煮熟的鸡肉或接触禽类的历史，以便医生更好地进行诊断和治疗。
总之，食用煮熟的鸡肉是安全的，但为了确保健康，人们应该采取必要的预防措施来降低感染禽流感的风险。
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