哪些是含有维E的食物
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
含有维E的食物非常广泛，主要包括以下几大类：
1、植物油：例如小麦胚芽油、葵花籽油、菜籽油和玉米油等都富含维生素E。
2、坚果类食物：如榛子、核桃、开心果和松子等，这些坚果不仅含有维生素E，还含有丰富的磷、铁等营养成分。
3、豆类：例如黄豆、黑豆和红豆等，这些豆类不仅含有维生素E，还含有蛋白质等营养成分。
4、蛋类：例如鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋等，蛋类食物含有丰富的蛋白质和维生素E。
5、蔬菜类：如菠菜、卷心菜和山药等，这些蔬菜不仅含有维生素E，还含有丰富的膳食纤维。
6、水果类：例如猕猴桃、葡萄和梨等水果中都含有丰富的维生素E。还有一些含有维生素E的其他食物如粗粮类食物，以及各种谷类粮食以及由其加工成的各种油脂产品都含有较为丰富的维生素E。
总之，维E是一种对人体非常重要的营养素，存在于许多食物中。为了保持健康，可以适当地食用以上富含维E的食物。此外，应注意食物的均衡搭配，避免单一饮食导致的营养不良等问题。如果因特殊情况导致体内维生素E缺乏，请及时就医并寻求医生的指导进行治疗。
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