柿子和牛奶一起吃会不会中毒
291次浏览・4月前
问题详情：柿子和牛奶一起吃会不会中毒？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
柿子和牛奶同时食用并不会导致中毒。柿子是一种富含鞣酸和维生素的水果，而牛奶则富含蛋白质和钙等营养成分。虽然柿子中的鞣酸可能会影响牛奶中蛋白质的吸收，但这并不意味着它们不能同时食用。事实上，柿子和牛奶都是营养丰富的食物，适量食用对身体有益。当然，如果个人对柿子或牛奶有过敏反应，则应避免食用。
不过，柿子中的鞣酸可能会影响消化，因此不建议大量同时食用柿子和牛奶。此外，未成熟的柿子含有更多的鞣酸，更不建议与牛奶同时食用。建议在食用柿子时选择成熟的柿子，并且适量搭配其他食物，以充分吸收各种营养成分。
总之，柿子和牛奶同时食用不会导致中毒，但需要注意适量搭配，以免对身体造成不良影响。如果有任何疑虑或特殊身体状况，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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