哪些是高蛋白、高脂肪食物
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
高蛋白食物主要是指含有丰富蛋白质的食物，而高脂肪食物则是指含有较多脂肪的食物。以下是一些常见的高蛋白、高脂肪食物：
高蛋白食物：
1、肉类：如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。
2、海鲜：如鱼、虾、蟹等海鲜产品。
3、奶制品：如牛奶、酸奶等。
4、鸡蛋：是优质的蛋白质来源。
5、豆类：如大豆及其制品，如豆腐、豆浆等。
6、部分坚果和种子：如瓜子、杏仁等也含有丰富的蛋白质。
高脂肪食物：
1、动物脂肪：如猪油、牛油等动物油脂。
2、食用油：如花生油、大豆油等都含有较高的脂肪。
3、坚果和种子：如核桃、花生、芝麻等。
4、部分烹饪用品：比如，一些饼干在制作过程中可能会加入植物脂肪以丰富口感和质地。还有一些预包装的零食也含有一定量的脂肪和蛋白质，但这些食物往往需要慎重选择以避免过度摄入不必要的添加剂和不健康的脂肪成分。请注意，食用过多高脂肪食物可能对身体造成负面影响，建议均衡饮食。如需更多饮食指导，可以咨询营养师或医师获取专业建议。
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