核桃仁的功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
核桃仁是一种常见的干果食材，其功效与作用多种多样：
1、滋补营养：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，经常食用可以提供人体所需的营养，提高免疫力。
2、健脑益智：含有大量不饱和脂肪酸和丰富的锌，有助于促进神经系统发育和大脑健康，对改善记忆力和预防老年痴呆有一定作用。
3、润肠通便：富含油脂，能够润滑肠道，预防便秘，有助于改善肠道健康。
4、抗氧化：富含抗氧化物质，如维生素E等，有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤紧致有弹性。
5、改善心血管健康：核桃富含亚油酸和亚麻酸等多不饱和脂肪酸，对降低血脂、改善血管弹性有一定作用，有助于预防心血管疾病。
6、强身健体：有助于促进身体新陈代谢和血液循环，有助于改善身体的整体状况。同时有助于提高人体造血能力，对抗贫血等问题。中医认为核桃还能治疗由气血两虚引起的心慌、气短等问题。此外对于预防头发过早变白也有一定作用。
请注意，虽然核桃具有诸多功效，但并非万能药。如有身体不适请及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，食用核桃应适量，避免过量食用造成肥胖等健康问题。建议均衡饮食、保持良好的生活习惯，以保持身体健康。
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