喝牛奶的时候为什么不能空腹喝

582次浏览・7月前

问题详情：喝牛奶的时候为什么不能空腹喝？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

在空腹状态下喝牛奶可能会引发一些不适，主要原因如下：

1、牛奶中含有大量优质蛋白质，在空腹时喝牛奶可能会导致胃肠道过快消化和排空，蛋白质可能被分解为葡萄糖并提供能量，导致蛋白质营养成分无法得到很好的吸收和利用。此外，牛奶中的钙含量较高，如果空腹饮用牛奶，这些钙可能在没有其他食物作为缓冲的情况下被大量吸收，可能对胃肠道造成一定的刺激。

2、部分人群可能存在乳糖不耐受的情况，乳糖需要转化为单糖才能被人体吸收。然而，这一过程需要一些消化酶的帮助。空腹状态下，消化酶可能无法及时分解乳糖，可能导致腹泻、腹胀等问题。空腹喝牛奶还可能引发腹痛等腹部不适症状。因此，对于这部分人群来说，空腹喝牛奶可能加重不适。

因此，建议在喝牛奶之前适当摄入一些主食如面包、饼干等，这样可以减缓牛奶在胃肠道中的消化速度，帮助身体更好地吸收牛奶中的营养成分。同时也能避免胃肠道受到的刺激和不适。但每个人的体质不同，对牛奶的反应也会有所不同，如果出现任何不适，建议及时咨询医生或营养师的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有