豆腐不能吃黄豆能吃吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
黄豆是可以吃的。豆腐和黄豆本质上都是由黄豆加工而成的食品，黄豆含有丰富的蛋白质、油脂、纤维素以及多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值。适当食用能够为身体提供营养和能量。因此，如果对豆腐有不适或过敏反应，但对黄豆本身并无不适或过敏反应，那么是可以食用黄豆的。
不过，如果个人对黄豆也存在不适或过敏反应，则应当避免食用。此外，即使可以食用黄豆，也应当注意适量食用，避免过量摄入蛋白质带来的不利影响。因此，具体的饮食安排还需要结合个人的身体状况和健康需求来确定。
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