乙肝病忌吃什么
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陈科全 副主任医师 消化内科
广州医科大学附属第一医院三甲
乙肝病人在日常饮食中，需要注意避免摄入一些特定的食物，主要包括以下几个方面：
1、高脂肪食物：如肥肉、油炸食品，这些食物可能加重肝脏负担，导致病情恶化。
2、高糖食物：如糖果、甜点等，摄入过多糖分可能导致血糖升高，影响机体免疫功能，进而加重乙肝病情。因此乙肝患者应避免食用高糖食物。
3、刺激性食物：如辣椒、花椒等辛辣刺激的食物以及生冷食物，这类食物可能刺激胃肠道，引起腹痛等不适，还可能加重肝脏负担，影响肝功能。乙肝患者应以清淡、易消化的食物为主。
4、酒类：酒类刺激性较大，可能加重肝脏负担，导致肝硬化等问题。因此乙肝患者必须戒酒。
5、熏制、腌制食品：如烧烤、咸菜等，这些食物含有亚硝酸盐等有害物质，可能加重肝脏负担，影响肝功能。因此乙肝患者应避免食用这些食物。
除了上述食物外，乙肝患者还应注意饮食均衡，增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉等，以及摄入新鲜的蔬菜和水果以补充维生素和矿物质。同时保持良好的作息和适度的运动也有助于恢复健康。但请注意，以上信息仅供参考，每个患者的具体情况可能有所不同，因此在饮食方面最好咨询医生或营养师的建议。
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