削完山药皮手痒应该怎么办

削完山药皮后手痒，主要是因为山药皮中含有的皂角素和植物碱等刺激性成分引起的皮肤过敏反应。为了缓解这种不适，可以采取以下措施：

1、清水冲洗：首先用流动清水冲洗双手，有助于将皮肤上的刺激性成分冲洗干净，减轻瘙痒症状。

2、药物治疗：若瘙痒症状较严重，可在医生建议下使用抗过敏药物，如口服西替利嗪、氯雷他定等，或使用炉甘石洗剂等外用药物涂抹患处。

3、加热止痒：用火烤一烤发痒的手，反复翻动手掌，让手部均匀受热。注意避免烫伤皮肤。此外，用热水浸泡发痒的手也是一个有效的办法。这些做法有助于缓解山药皮中的成分对皮肤造成的刺激。

4、预防过敏反应：在削山药皮时，可以尝试戴手套或借助其他工具如塑料袋来避免接触山药皮，从而减少过敏反应的发生。对于本身就患有过敏反应的人，更应注意避免接触山药皮等易引发过敏的物质。

总之，处理完山药后出现手痒现象时，应首先用清水冲洗，并根据症状的严重程度考虑是否需要药物治疗。同时，为了预防过敏反应的发生，可以采取一些预防措施，如戴手套或使用其他工具来避免直接接触山药皮。如症状持续或加重，请及时就医。