吃瓜子的副作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
瓜子的营养丰富，适当食用对身体有一定的好处，但是如果过度食用或食用不当，可能会引起一些副作用，主要包括以下几个方面：
1、上火：瓜子中水分较少，吃多了容易干上火，可能出现口干、舌燥等症状。因此，食用瓜子时需要注意适量，避免过量食用。
2、口腔不适：由于瓜子比较干，且质地相对硬一些，食用时不断咀嚼容易造成口腔黏膜的摩擦损伤和刺激痛等症状，从而导致口腔疼痛。严重时还有可能诱发口腔溃疡等症状。建议在食用瓜子时注意补充水分或进行口腔保护等预防措施。另外还有一些炒制瓜子的质地过干过硬，容易损伤牙齿表面的牙釉质。
3、肥胖风险：瓜子中的油脂含量较高，长期大量摄入可能会导致肥胖。尤其是患有高血脂症的患者食用过多瓜子容易增加肥胖的风险。建议在日常生活中要注意均衡饮食、适当摄入能量、多运动锻炼。特别肥胖患者、糖尿病患者应尽量少吃瓜子的次数或量，减轻疾病带来的影响和风险。对于一些过度加工的高热瓜子制品，也需要注意摄入量和频率，避免对身体健康产生不良影响。此外请注意部分特殊种类的瓜子中含有多种调味品如钠等超标可能对高血压和动脉硬化等慢性病患者的健康产生负面影响。总之需注意合理摄入瓜子的种类和数量以维持身体健康。
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