晚上喝粥吃菜会胖吗

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问题详情：晚上喝粥吃菜会胖吗？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

晚上喝粥吃菜是否会胖，取决于摄入的总热量与消耗的热量是否达到平衡。

如果摄入的热量低于或等于消耗的热量，通常不会导致肥胖。粥和蔬菜的热量相对较低，如果适量摄入，并且配合一定的运动，是不会导致肥胖的。但如果摄入的总热量高于消耗的热量，就可能会导致肥胖。

此外，也要注意粥的种类和烹饪方式。一些粥品可能含有高热量食材，如添加了大量的糖、油脂等，这样的粥品摄入过多也可能导致体重增加。因此，在选择晚餐食物时，应尽量吃较为清淡的粥品和蔬菜。同时，烹饪方式也影响热量摄入，尽量选择低油的烹饪方式，如蒸、煮等。

总的来说，晚上喝粥吃菜是否会胖取决于整体的饮食和运动情况。建议在饮食上保持均衡，适量摄入各种营养素，配合适当的运动，有助于维持健康的体重。如果需要减肥或控制体重，建议根据个人情况制定合理的饮食和运动计划。

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