经常吃葱有什么好处
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
经常吃葱有以下好处：
1、补充营养物质：葱中含有维生素C和胡萝卜素，也含有较多的矿物质，例如钾、钙等。经常适量吃葱有助于补充这些营养物质，有助于身体的营养吸收，有利于身体健康；
2、杀菌、预防感冒：葱白中含有葱蒜辣素，有助于抵御细菌或病毒入侵机体引起的感染，对于预防感冒有一定的作用；
3、提振食欲：葱具有刺激性的味道，可以刺激味蕾分泌更多胃液，从而有利于食欲增加，有助于食物的消化和吸收。如果食欲不振或者消化动力不足的情况下，适当多吃葱有一定的改善作用；
4、促进血液循环：葱白中含有较多能够扩张血管的化学物质，经常食用对于扩张血管以及促进血流循环可以起到一定辅助作用，随着机体的血流速度加快，有助于机体新陈代谢。葱白属于一种辛辣的食物，如果本身存在患有胃肠道疾病或者正在服用某些药物的情况，尽量避免食用葱白或者尽量不吃。同时不要一次性吃得过多，否则可能会加重胃肠道负担。同时要注意对葱白过敏的人应避免食用或接触葱白。在吃葱之前建议确保安全食用，避免吃腐烂或变质的葱，否则可能会影响身体健康。如有任何健康疑虑和不适请及时寻求专业医生的帮助。
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