红薯根的作用与功效

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陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

红薯根，即红苕根，是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物。其作用与功效主要体现在以下几个方面：

1、药用功效：红薯根具有补血、清热、消肿等功效。对于口渴、黄疸等病症，有一定的缓解治疗作用。此外，它还能改善人的精神状态，有助于促进体力恢复。

2、营养价值：红薯根富含丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。这些营养成分对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。此外，红薯根中还含有大量的钾元素，能有效预防高血压等疾病的发生。

3、其他作用：在有些地方，红薯根被用于医治腹泻等疾病，它不仅能减轻炎症和肿痛，还可以起到补充体力、预防疲劳的效果。另外，一些特殊体质的人群可以摄取红薯根来促进胃液的排泄以减缓胃胀气。尽管存在这样的作用，但对于其效果还需要进一步的医学研究证明。同时请注意避免过量食用，以免增加肠胃负担。

总的来说，红薯根具有多种功效和作用，但在使用时还需根据个人体质和需求适量食用。如有需要，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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