老鸭炖海带汤的功效

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问题详情：老鸭炖海带汤的功效？

肖岚主任医师中医科

中南大学湘雅三医院三甲

老鸭炖海带汤是一道营养丰富，滋补效果显著的汤品。它的功效主要包括以下几点：

1、清热解毒、滋补身体：老鸭汤本身就具有清热解毒、滋阴降火的功效，再加上海带，能够更好地滋补身体。海带富含的碘元素也有助于身体的健康发育和新陈代谢。

2、补充营养：老鸭炖海带汤富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，对于身体虚弱或营养不良的人群具有很好的补充和调理作用。

3、降压降脂：海带中的牛磺酸可以降胆固醇和血脂，而老鸭则含有丰富的烟酸等，有助于保护心脏健康。因此，该汤对于高血压、高血脂等患者具有一定的调理作用。

4、利水消肿：海带中的甘露醇具有较好的利尿作用，能够帮助体内多余水分的排出，有助于消除水肿。同时，老鸭也具有一定的利尿作用。因此，适量饮用该汤能够改善水肿现象。

但是请注意，脾胃虚寒者以及有慢性胃炎的人应适量饮用，避免过量引起不适。另外，对于海带过敏的人应避免饮用此汤。

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