乌龟煲老母鸡功效

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

乌龟煲老母鸡是一道传统的滋补汤品，其功效主要包括：

1、滋阴补肾：乌龟具有滋阴降火、补肾健骨的功效，老母鸡也有补肾益气的效果。两者煲汤对于阴虚火旺、肾精不足引起的腰膝酸软、四肢乏力等症状具有一定的调理作用。

2、补充营养：乌龟含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，老母鸡也是高蛋白食物，二者煲汤有助于补充身体所需的营养和能量。特别是对于身体虚弱、免疫力较差的人，有一定的调理作用。

3、健骨强身：乌龟的壳含有丰富的胶原蛋白和多种矿物质，如钙、磷等，有助于骨骼健康。老母鸡也含有较多的钙和磷，二者煲汤有助于健骨强身。

4、辅助调理疾病：对于患有高血压、糖尿病等疾病的人群，乌龟煲老母鸡也有一定的辅助调理作用。因为乌龟具有降低血压、血糖的功效，而老母鸡也有一定的保健作用。但需要注意的是，食疗并不能代替药物治疗，如有相关疾病还需及时就医。

总之，乌龟煲老母鸡是一道滋补效果较好的汤品，但要根据个人体质和需求适量食用。对于某些特定疾病的人群，还需在医生或营养师的指导下进行食疗。

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