桃胶牛奶的做法功效
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
桃胶牛奶的做法和功效如下：
做法：
1、准备适量桃胶，放入清水中浸泡一晚，使其充分膨胀。
2、将膨胀的桃胶放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右。
3、加入冰糖搅拌至完全融化。注意根据个人口味适量添加。冰糖不仅有营养，还可以提高桃胶的效用。但如果是糖尿病患者或血糖偏高的人群，可以选择不放冰糖。
4、将煮好的桃胶倒入牛奶中，搅拌均匀即可食用。也可以将牛奶加热后倒入桃胶中，这样口感更佳。冷藏后饮用更佳。
功效：
桃胶具有清血降脂、缓解压力、美容养颜等功效。牛奶含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，具有补虚损、生津润肠等功效。桃胶和牛奶结合，不仅可以增强桃胶的功效，还可以补充身体所需的营养，有助于改善皮肤状态，增强身体免疫力等。特别是在冬季食用桃胶牛奶有助于暖胃和美容护肤。另外对于某些特定人群，例如高血脂人群，桃胶牛奶还有助于调节血脂水平。但请注意，孕妇和经期女性应避免食用桃胶。
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