薏米水的功效与作用是什么

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

薏米水是一种传统的饮品，主要由薏米煮泡而成，其功效与作用多样且营养丰富。下面为您详细介绍薏米水的几大主要功效与作用：

1、利水消肿：薏米水有助于促进体内水分的代谢，达到利尿消肿的效果，对于改善水肿症状有一定作用。

2、健脾祛湿：薏米水能够增强脾胃功能，促进体内湿气的排出，对于湿气重引起的一系列症状如乏力、食欲不振等有一定改善作用。

3、美白肌肤：薏米水中含有的营养物质有助于改善皮肤状态，对于美白肌肤、淡化色斑有一定效果。

4、抗炎抗菌：薏米水具有一定的抗炎抗菌作用，对于减轻皮肤炎症、预防感染有一定帮助。

5、清热解毒：薏米水性凉，适量饮用有助于清热解毒，尤其适合夏季饮用。

6、增强免疫力：薏米水含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，有助于增强免疫力，提高抵抗力。

7、辅助减肥：由于薏米水具有利尿消肿、促进新陈代谢等作用，因此在减肥过程中适量饮用有助于辅助减肥。

需要注意的是，薏米水虽好，但并非人人适用。个别体质特殊的人群，如孕妇、体质虚寒者等，在食用前建议先咨询医生意见。此外，饮用薏米水时应适量，避免过量饮用。

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