藤三七果实怎么吃
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
藤三七的果实含有丰富的营养成分，其食用方法有多种，以下是几种常见的食用方法：
1、清水洗净后直接食用。
2、可以将果实切片或捣碎，与其他食材一起烹饪，增加菜肴的营养价值。
3、藤三七果实可以煲汤，如搭配鸡肉或排骨等食材，炖煮出的汤品既美味又滋补。
4、藤三七的叶子和茎也可以食用，可以将其炒食或做汤。例如，可与猪肉一同炒食以丰富口感。此外，叶子的味道清新，可以晒干后泡茶饮用。
请注意，在食用藤三七的果实之前要确保其已经成熟并且没有任何农药残留。由于其具有药用价值，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。同时，采摘和处理时应遵循食品安全原则，确保食用安全。
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