急性肠胃炎后吃什么

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问题详情：急性肠胃炎后吃什么？

赵芯梅副主任医师消化内科

南方医科大学南方医院三甲

急性肠胃炎后，饮食应以清淡、易消化、不刺激为主。具体吃什么可以分为以下几个阶段：

1、初期：急性肠胃炎发作初期，由于肠道功能尚未恢复，应选择稀饭、面条等易消化食物。如果呕吐症状严重，需要暂时禁食，以减轻肠胃负担。

2、恢复阶段：病情稍微稳定后，可以选择低脂、少油的半流质食物，如稀饭、藕粉、米粉等。逐渐过渡到软饭和面条等易消化食物，避免高纤维和刺激性食物。同时，适量摄入新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质。

3、均衡饮食阶段：当肠胃功能逐渐恢复正常后，可以逐渐恢复到正常的饮食习惯。但要注意保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素。可以选择瘦肉、鱼肉等易消化蛋白质来源，同时适当摄入低脂奶制品以补充钙质。

此外，避免食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。避免食用容易产生气体的食物如可乐等碳酸饮料，这些食物可能会加重肠胃负担并加重不适感。同时，要注意少食多餐，避免暴饮暴食。烹饪方式尽量选择蒸、煮等易消化方式。

请注意，每个人的身体状况和恢复速度都不同，具体饮食安排应根据个人情况调整。如有需要，建议咨询医生或营养师的建议。

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