苹果皮的功效与作用是什么

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陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

苹果皮的功效与作用主要包括：

1、苹果皮中含有丰富的抗氧化活性物质，这些物质能够帮助减轻皮肤上的色斑和痘印，有助于美白皮肤，并增强皮肤的弹性。此外，苹果皮中的维生素C含量非常丰富，有助于改善皮肤状态。

2、苹果皮具有抗炎作用，有助于缓解皮肤瘙痒、发红等现象，适合大多数人群。需要注意的是皮炎患者应听从医生建议规范治疗并忌辣忌腥忌酒等。苹果皮中的微量元素和抗氧化物质可能有助于缓解炎症症状。

3、苹果加热熟烂之后制作成苹果泥食用还具有消食止泻的作用。一些体质虚弱或者经常性便秘的人群可以适当地吃一些熟烂的苹果皮来刺激肠道蠕动。对于脾胃不和引起的腹泻有一定的治疗效果。此外，苹果皮中的膳食纤维非常丰富，有助于促进肠胃蠕动和消化。

总的来说，苹果皮具有抗氧化、抗炎、消食止泻等功效和作用。但请注意，食用苹果皮时需要注意清洗和处理，以避免农药残留或其他污染物对身体造成不良影响。如果有任何疑虑或特殊健康状况，请咨询医生或营养师的建议。

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