重楼炖鸡的功效
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
重楼炖鸡是一道传统药膳，其中重楼是一种具有清热解毒、消肿止痛等功效的中药材，而鸡肉则是一种营养丰富、易于消化的食材。重楼炖鸡的功效主要包括以下方面：
1、清热解毒：重楼具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，对于热毒引起的病症如风热感冒、咽喉肿痛等有一定的缓解作用。
2、消肿止痛：重楼具有消肿止痛的功效，鸡肉富含蛋白质和营养物质，配合重楼的消炎作用，有助于缓解关节炎等炎症引起的疼痛。
3、增强免疫力：鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力，提高身体的抗病能力。
4、补充营养：鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，具有温中益气、补虚填精、健脾胃等作用，可以为身体提供丰富的营养。
总的来说，重楼炖鸡不仅美味可口，而且具有一定的药膳功效，可以清热解毒、消肿止痛、增强免疫力、补充营养。但请注意，在食用前请咨询专业医生或药师的建议，以确保安全有效。此外，对于重楼过敏者及孕妇等特殊人群应慎用或避免食用。
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