尿酸高哪些东西不能吃

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问题详情：尿酸高哪些东西不能吃？

任蕾副主任医师内分泌与代谢病科

郑州大学第一附属医院三甲

当尿酸高时，需要特别注意饮食，因为某些食物可能加重症状。以下是尿酸高患者应避免或限制摄入的食物种类：

1、高嘌呤食物：包括动物内脏（如肝脏、肾脏等）、部分海鲜（如虾、蟹、贝壳类海鲜等）、部分肉类（如牛肉、猪肉、羊肉等）。此外，一些蔬菜（如菠菜和蘑菇）也含有较高的嘌呤。

2、酒精：尤其是啤酒，它含有较高的嘌呤并且会抑制肝脏对尿酸的代谢。

3、高脂肪食物：高脂肪食物会影响尿酸的排泄，因此应避免摄入过多，例如油炸食品、肥肉等。

4、含糖饮料和甜点：这些食品会导致肥胖和代谢紊乱，从而影响尿酸水平。

5、其他：对于特定的食物或食物添加剂（如咖啡因、味精等），也可能需要限制摄入。

同时，尿酸高的患者可以选择低嘌呤食物，如大部分蔬菜、水果、低脂奶制品等。同时，保持充足的水分摄入有助于促进尿酸的排泄。

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