什么食物容易导致过敏

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问题详情：什么食物容易导致过敏？

精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

容易导致过敏的食物主要有以下几类：

1、海产品及水产品：包括鱼、虾、海参、海带等，因为这类食物含有特殊的蛋白质，特别容易引起过敏反应。

2、禽蛋类：比如鸡蛋、鸭蛋等，其中所含的蛋白也容易引起过敏。

3、部分水果：包括芒果、菠萝等热带水果也存在较高的致敏性。某些特殊体质的人群吃了这些水果后，可能会导致口唇红肿、皮疹等过敏反应。此外，部分少见的水果如桃子、柿子等也可能引起过敏反应。

4、部分蔬菜：如竹笋、芥菜等也含有致敏成分，部分人食用后也可能出现过敏反应。此外，部分人对某些食物的添加剂也会产生过敏反应。部分人食用添加食品色素或防腐剂的食物也可能会诱发过敏反应。如果个人对某些食物过敏，建议避免食用这些食物以及含有其成分的食物制品，以免引发过敏反应。如果有过敏反应，需要及时就医并寻求专业医生的帮助。

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