灵芝正确吃法
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
灵芝是一种具有很高药用价值和保健功能的中药材，其吃法有多种，以下是几种常见的正确吃法：
1、泡水喝：将灵芝洗净后切成片状，加入沸水中浸泡，当茶饮。这种吃法简单易行，有助于增强免疫力。
2、煲汤炖肉：灵芝可以与食材如鸡肉、排骨等一起煲汤炖煮。将灵芝切片后与食材一同炖煮，既能增加汤的鲜美口感，又能发挥其药用功效。
3、泡酒：将灵芝浸泡在白酒中，一段时间后饮用。这种吃法有助于将灵芝的营养成分充分融入酒中，达到滋补养生的效果。
4、煎水服用：将灵芝切片或研磨成粉末，加水煎煮后服用。这种吃法可以提取灵芝中的有效成分，有利于发挥其药用功效。
5、制作灵芝膏：将灵芝与蜂蜜、红糖等配料一起熬制成膏状，可长期保存，随时取用。
请注意，无论选择哪种吃法，都需要控制灵芝的用量，过量食用可能会导致身体不适。此外，灵芝虽然具有滋补作用，但并非人人适用，建议在食用前咨询医生或专业人士的建议。食用灵芝时也要注意避免与禁忌食物同食，以免影响其功效。
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