茭白里面有黑点能吃吗

茭白是一种常见的水生蔬菜，有时你会发现其内部有一些黑点。这些黑点通常是由于茭白生长过程中自然形成的生理变化，或因环境条件如土壤中的矿物质变化等因素导致的。这些黑点一般不影响茭白的口感和营养价值，因此是可以食用的。

但是，如果茭白出现发霉、腐烂、异味等现象，建议不要食用，因为这可能是由于细菌或霉菌污染导致的，食用后可能对健康造成不良影响。在食用任何蔬菜之前，都要确保其外观、气味正常，没有变质或变味的迹象。

总之，茭白里面的黑点通常可以食用，但如果对其安全性有疑虑，建议避免食用。同时，购买和食用茭白时，要注意选择新鲜、无异样的茭白，确保其品质和安全性。