每天一个西红柿有什么好处和坏处
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马莉 副主任医师 营养科
青岛大学附属医院三甲
每天一个西红柿的好处包括：
1、抗衰老：西红柿的番茄红素可起到抗氧化的作用，有助于延缓衰老。
2、辅助降脂：西红柿中的番茄红素和钾元素有助于减少胆固醇的吸收，有助于降低血脂水平。
3、促进消化：西红柿含有丰富的有机酸，有助于促进肠胃蠕动和消化。同时其酸甜口感有助于开胃，促进食欲。
4、增强免疫力：西红柿含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。
然而，过量食用西红柿也可能带来一些坏处：
1、腹泻：西红柿含有大量有机酸，过量食用可能会导致肠胃不适，甚至引发腹泻。
2、胃部不适：对于胃部敏感的人来说，过量食用西红柿可能会引起胃部不适。
3、口腔和喉咙问题：某些未成熟的西红柿含有较多的龙葵碱毒素，摄入过多可能会导致口腔或喉咙干燥或疼痛。因此，建议选择熟透的西红柿食用。
总的来说，每天适量食用西红柿是有益的，但需要注意个人体质和摄入量。如果有任何不适，应立即停止食用并寻求医生的建议。
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