骨折后吃什么蔬菜好

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问题详情：骨折后吃什么蔬菜好？

芮云峰主任医师骨科

东南大学附属中大医院三甲

骨折后，患者可以选择各种蔬菜来摄取丰富的营养，有助于骨折的愈合和身体的恢复。以下是一些建议的蔬菜：

1、富含维生素C的蔬菜：如菠菜、西兰花、菜花、苦瓜等，维生素C有助于促进钙的吸收，促进骨折愈合。

2、富含钙的蔬菜：如小白菜、芹菜等，钙是骨骼的主要成分，有助于骨折愈合。

3、富含微量元素的蔬菜：如木耳、蘑菇等，微量元素如锌、硒等也有助于骨折愈合。

4、其他蔬菜：如胡萝卜，含有大量维生素A，有助于身体组织的修复和伤口愈合。黄瓜含有大量水分和维生素，有助于维持身体的水分平衡。此外，西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，有助于减轻骨折引起的炎症。

除了蔬菜之外，骨折患者还需要摄取足够的蛋白质和其他营养素，如肉类、蛋类、奶制品等。同时，保持健康的饮食习惯，避免暴饮暴食和偏食，有助于身体的恢复。

请注意，骨折后的饮食应根据个人情况而定，如果有任何疑问或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。另外，虽然饮食很重要，但恢复过程中充足的休息和适当的运动也同样重要。

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