胃酸生理作用

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问题详情：胃酸生理作用？

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

胃酸在人体中起到了重要的生理作用。具体来说，胃酸的生理作用主要表现在以下几个方面：

1、激活胃蛋白酶原并使之转变为具有高度活性的胃蛋白酶，以更好地分解食物中的蛋白质，助消化。当食物进入胃后，胃酸能刺激胃黏膜上的壁细胞分泌盐酸。胃蛋白酶是人体初步消化分解蛋白质的重要消化液。此外，胃酸还可以杀死随食物进入胃内的细菌，保护人体免受感染。因此，胃酸在一定程度上起到杀菌作用。食欲进入增强阶段后胃酸分泌会有所增加，这是一种机体的自然保护机制。因为酸会把进入胃内的细菌破坏掉，使其在胃里不能继续生长和繁殖。进食后期酸性较强的胃酸会和食物混杂在一起将胃排空进入肠道当中去。随着胃酸的大量分泌和小肠液的配合共同分解糖类物质和其他营养物质。在此过程中会产生大量气体物质形成强大的动力将胃肠内未消化吸收的食物排出消化道外排出体外。在这个过程中起到促进小肠吸收的功能。胃酸也会帮助钙和铁质的吸收，如果胃酸过少会造成消化吸收不良。

综上所述，胃酸具有重要的生理作用，在食物的消化、蛋白质分解、杀菌以及促进营养吸收等方面发挥着关键作用。然而，过高的胃酸可能会引发一系列健康问题，如胃溃疡等，因此保持胃酸的平衡至关重要。更多健康方面的疑问可以咨询专业医生获取专业解答和指导。

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