肝硬化的饮食要注意什么

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精选回答

成镀 副主任医师 消化内科

武汉大学人民医院三甲

肝硬化的饮食注意事项主要包括以下几个方面：

1、高蛋白饮食：高蛋白食物对于肝硬化患者来说非常重要，充足的蛋白质能够维持人体蛋白质代谢平衡，并促进肝细胞的再生。患者可以选择由多种来源的蛋白质食物搭配，包括豆制品、牛奶、鸡蛋等。但在肝功能较差时，应根据医生的建议调整蛋白质摄入。

2、低脂低盐饮食：肝硬化患者可能同时伴有心脑血管疾病的风险，因此需要低脂饮食，可以选择富含维生素的不饱和脂肪酸类食物。另外，如果合并腹水，则需限盐摄入。不过量食用含糖量高的食物也对健康有益。肝硬化患者的饮食应该遵循低脂低盐的原则，并且适度摄入碳水健康主食。烹饪方法方面以清淡易消化为主。注意烹饪的方式应尽量做到清淡易消化。不要吃过热或过冷的食物以减少肠胃负担，保护肝脏。还要尽量避免进食过于粗糙坚硬的食物，以防止导致曲张的食道胃底静脉破裂出血等症状的发生。戒烟戒酒也是一个重要的方面，饮酒会导致肝细胞损伤和肝硬化加剧的风险增大。如果有服用保肝药物或其他药物的需要，也应注意避免酒精与其相互作用带来的风险。此外，保持健康的饮食习惯和规律的作息时间对肝硬化的恢复也非常重要。总之，肝硬化的饮食需要注意保持均衡的营养摄入和合理的饮食结构。如果伴随其他并发症或特殊情况，需要根据医生的建议进行个性化的饮食调整。以上建议仅供参考，如有需要请及时咨询医生或营养师的建议。

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