血压高患者吃什么蔬菜好
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谢勇 副主任医师 心血管内科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
血压高的患者可以选择多种富含营养且有助于降低血压的蔬菜。以下是一些推荐的蔬菜：
1、芹菜：芹菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，其中的丁苯酞类物质具有降压作用。
2、菠菜：菠菜富含多种维生素和矿物质，如钾、镁等，有助于降压。
3、木耳：木耳含有丰富的营养成分，有助于降低血压和血脂。
4、苦瓜：苦瓜中的苦味质能够降低血糖和血压。
5、黄瓜：黄瓜具有清热利尿的功效，有助于降低血压。
6、西红柿：西红柿富含丰富的维生素C，有助于降低血压。除此之外，卷心菜、木耳以及海带也是高血压患者非常好的选择。卷心菜含维生素C丰富以及富含钾元素等矿物质元素；木耳可以帮助降低血液的粘稠度；海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维等营养成分，这些物质可以迅速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助疏通血管。
除了选择合适的蔬菜外，高血压患者还需要注意控制盐的摄入量，避免高脂食品，适量运动以降低血压。当然，这些建议并不能替代医生的诊断与治疗，请务必遵照医嘱调整饮食和生活习惯。
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